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神秘热土-西西里

2020-07-27 201评论

转眼已是二十几年过去了,来欧洲已有十年了,但是从未去过那个让我平生第一次了解到人能对一个地方魂牵梦繫的西西里岛。听欧洲人说,西西里是个神秘的地方,那裏物产丰富,土地富饶,文明独特,信仰浓厚。西西里人的性格热情奔放,虽然意大利人多是这样,但是西西里人的性格更是热情似火,真性情。他们自己解读因为那裏在历史上连年战火,经历了太多的战乱,分离。历史上受过多民族的统治,所以这里有希腊、 阿拉伯、德国、法国、西班牙、罗马、和拜占庭等民族的文化遗址和民情风俗习惯。而这里还有着名的活火山,这个位于靴子尖上的岛屿亦坐在火山口上。它对面是非洲大陆,从古到今这里都是登上欧洲大陆的门户,在战火瀰漫的时代,不难想像这里的居民会经历多少动荡。难怪西西里人性格如此凛冽,他们似乎容易激动,但是对事不对人,骨子里对信仰虔诚的教育和传统让他们很快会彼此和解,不记仇,善良和博爱,浓浓的家庭责任感早已孕育在血液里。

一个初夏的清晨有机会去西西里岛小憩,飞机在空中盘旋待降,透过窗户看到下面是一望无际的大海,褐色的岩石,红色的土壤,看着似乎平静的海水,孕育了强悍的巨浪,海浪疯狂的拍打着巨岩。一片热土,一个神秘的岛屿。飞机平稳降落,我们迫不及待的驱车前往目的地 Gangi 小镇。蜿蜒的盘山公路,一圈圈转着向天际延伸,我们就像跟着这个公路嚮导朝嚮往的地方开去,路边是红褐色的土壤,开满了通红的罂粟花,Gangi 小镇似乎在天上。未知,好奇,热烈的西西里是我们这时不容言语的感受。远方忽然浮现硕大的山头,山顶端冒出滚滚白烟,这里就是位于西西里岛的着名活火山 Mount Etna。 火山附近的村落已无人烟,随处可见被火山喷发后冷却的岩浆覆盖的房子,毁坏的村落,他们永久的矗立在那裏,任凭风吹日晒,大自然把那一刻冷却,让历史凝结成了一座天然博物馆。继续前行,终于到达了 Gangi 镇。联繫着罗马、弗罗伦萨、与威尼斯的万种柔情顿时涌上心头,像摇曳在水面的倒影,如实若虚,像坐在时空里的梦幻小船一般,无论你的足迹遍及哪条小巷,地上镶嵌的是上千年的街石,带给你的是深邃的历史迴响。

神秘热土-西西里

Gangi 这个小镇非常别緻,它坐落在山顶,背靠积雪的活火 山,远远望去,山顶是一片瓦砾,当我们再开近些才看清,那是个完整的村落,错落有緻的民房独具风格,远远看去以为是瓦砾,实际上它们都是用石头垒砌的房屋,互相倚靠而建,面对太阳升起的方向。

这个被誉为意大利最美的小镇 Gangi 只有 7,000 人口,是意大利很多即将消失的小镇之一。近年来很多居民由于工作,生活的原因陆续牵出了小镇,市长準备採取新的政策吸引更多的游客来这里观光,驻足,如果你愿意留下来成为 Gangi 人的话,不但可以享受政策对新移民的优惠,有可能还会得到赠送的房屋。那可是千年古镇的古董房子,修缮是必须的,但是住进去肯定别有一番情趣。

可惜我们来的匆忙没有预定到这里非常特别的建于 16 世纪之前的乡村老客栈,我们下榻在一个新建的山顶酒店,舒适的客房,精緻的装修让你想不到这里居然是意大利的乡村。院子里古罗马风格的柱子、水池、花园把你带离喧嚣。由于这里坐落在山顶,向前看已经没有任何建筑物阻挡,只有蓝天白云为衬,像是天使的盛殿。

到了意大利不可能不品嚐这里的美食,西西里的土产新鲜,美味自不用说,这里一年四季日照充足,水果农作物长势非常好,本地的意大利服务员推荐了一道土菜-Arancini, rice balls fried in breadcrumbs(炸芝士饭团),早些时候就听意大利朋友说过这道菜,它是用意大利特产的米,煮熟后加奶酪,然后滚成球,再放进油锅炸成金华色。味道极其鲜美,甚至让给我讲述这道菜的那个意大利朋友当时就垂狿欲滴。西西里的炸芝士饭团更是独特,他们的米饭是先用本岛产的香料腌製好,再煮熟,又放一天风乾,入味,然后用本岛特产奶酪加以融合,搅拌,让米和奶酪相互交融在一起,再在表面裹上麵包粉,放入淡绿色的橄榄油里炸熟。每一道工序都很讲究,而且保证食材的新鲜和採用本土充分享受阳光滋润的产品製作,味道自然非常西西里。

神秘热土-西西里
景点 Piazza Pretoria (巴勒莫)。6. 义大利料理 Arancini (炸芝士饭糰)。7. 节日游行,西西里人热情奔放,带着欢乐气氛。

短暂的渡假结束了,第二天我们就启程飞回德国,西西里的早晨新鲜的不像在人间,一切都是那幺的安静,就连準备好的精緻早餐都是静静的放在银盘里,古朴的城墙、窗台、门槛、台阶、街道、露水,一一浮现,见证着这个小镇的美,希望他们永不消逝。